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簡單易學(xué)的餅干做法

發(fā)布時間：

2022-01-06

　　黃油要先把它化開哦。黃油、色拉油、細(xì)白糖混合，攪拌均勻。
　　加入面粉和小蘇打，揉成粉團(tuán)。（這一步揉和時如果很粘手，可少量的加點(diǎn)面粉揉好后不粘手就好。揉好的餅干粉很軟。）
　　做餅干了。我是用偷賴的方法：烤盤上墊一張烘焙用油紙備用，把餅干粉平鋪在油紙上，用手壓平，盡量厚度均勻點(diǎn)。差不多4毫米左右就可以了，厚度和烤的時間相關(guān)，要厚點(diǎn)也可以的。然后用刀輕輕的切成小方格。再一塊一塊排入烤盤。要是有耐性，就用餅干模一個一印當(dāng)然很漂亮。  
　　烤箱預(yù)熱。做好后放烤箱，我一般是170度烤，差不多5-10分鐘，因?yàn)槊總€烤箱和實(shí)際溫度不同，餅干的成型大小厚度不同，所以烤的時間沒有一定的數(shù)。我會在烤的時候，在上方蓋一張鋁溥紙，這樣餅干不易烤焦。
　　如果你喜歡抹茶味、草莓味等，可以在第二步里加入調(diào)味粉。出爐了，是不是很好吃的樣子！